铁观音茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:
　　1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
　　2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
　　3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
　　4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
　　7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
　　8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖piss病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效

不要空腹喝就不会伤胃坏处：铁观音是乌龙类的茶,对身体有好处
也不像绿茶比较凉,红茶有咖啡因，对消化什么的都很好
茶都有去油的效果 吃完油腻的东西可以适当喝一些,有一定的保持身材的作用
而且茶是很好的防癌食品含有丰富的维C和微量元素
但泡茶时不能用沸水,会破坏茶叶中的营养物质 而且建议先用少量水冲泡后立即倒掉,再冲第二次水才开始喝,因为茶叶在种植加工的过程中会沾染灰尘杂质等,不利与人体及其本身口感
吃完大量肉类等高蛋白食品后不要立即喝茶,茶里面的叶鞣酸会与蛋白质结合导致便秘 睡觉之前也不要喝茶,一些对咖啡因敏感的人群会影响他们的睡眠
喝过的茶也不要倒掉哦,它可是植物的优良肥料呢 对于爱漂亮的MM,用它来敷眼睛可以有效去黑眼圈哦 呵呵~